适合秋天喝的6种红酒

　　又是一年的秋季来临，空气中回荡着成熟的味道，尽管仍夹杂着几分夏日的燥热，但习习秋风送来几分凉爽，也将葡萄、南瓜、胡萝卜、洋蓟、向日葵和蘑菇等果实与食物送上人们的餐桌。本文推荐6种适合秋天饮用的葡萄酒，它们各有各的特点，能为你的秋天增添一抹别样的色彩。

 

　　1. 歌海娜（Garnacha）

　　适合金秋喝的6种美酒

 

　　歌海娜原产于西班牙，西班牙语称为Garnacha，而法语和英语都称为Grenache。歌海娜葡萄酒风味突出，口感甜美，充满浓郁红色水果味，如草莓和覆盆子等，高的天然酒精含量仅次于仙粉黛（Zinfendal）。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富，陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。歌海娜葡萄酒可以搭配上各式南瓜料理，绵软的口感搭配浓浓的果味让你从头到脚都感受到一股暖暖的滋味。

 

　　2. 佳丽酿（Carinena）

　　适合金秋喝的6种美酒

 

　　佳丽酿（Carinena/Carignan）是一种原产于西班牙阿拉贡地区的红葡萄品种，往往用来酿造商业性葡萄酒，其往往伴有热狗等烤肉气息。不过，一些精品小酒庄的佳丽酿也酿造得相当不错。这些佳丽酿葡萄酒往往伴有甜美的干蔓越莓味和豆蔻等香料味，还透着一股烤肉味，是喜爱可口型葡萄酒的人的最爱。优质佳丽酿酒体饱满，红色果味丰富，还伴着野味，单宁顺滑，非常适合搭配火鸡肉等飞禽肉类。

 

　　3. GSM

　　适合金秋喝的6种美酒

 

　　GSM是指歌海娜、西拉（Syrah）和慕怀合特（Mourvedre）的混酿，这是一种常见的南罗讷河谷（Southern Rhone）混酿方式。在南罗讷河谷，教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）最为出名，而这三种葡萄品种作为最主要的酿酒葡萄也遍布整个产区。它们都非常适合这里充沛的阳光，甚至于一些葡萄酒会透着阳光的味道。GSM混酿葡萄酒富含黑色和红色水果味。其中，旧世界风格拥有更多的植物气息，人们形象地称为Garrigue，即混合着红茶味、木槿花味、薰衣草味、鼠尾草味和柠檬汁味的复杂风味；而新世界风格的GSM葡萄酒则以纯净饱满果味著称。